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蒸鸡蛋不凝固的原因

薇草 于 2024-08-17 提问
蒸鸡蛋不凝固的原因
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一南
一南 最佳答案 2024-08-19 进行了回答
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在做蒸蛋前,需要打破鸡蛋并搅拌均匀。否则,分离蛋黄和蛋清可能导致蒸出的蛋羹无法凝固。同时,注意控制热度也很重要,过高或过低的温度可能影响蒸蛋的凝固效果。