速冻秋葵是熟的吗

市面上出售的速冻秋葵通常都是熟透的，因为秋葵适合在寒冷湿润的环境中生长。然而，秋葵易受损伤，磨损后容易变黑，不耐运输，且在高温下容易老化、变黄和变质。为了长期储存秋葵，可以将其焯水后速冻，这样可以大大延长其保质期至约9个月。存放时间不宜过长，否则秋葵的营养成分会流失，口感也会大打折扣。因此，建议尽快食用。