纭恺 avatar

粽子粘粽叶是什么原因

粽子粘粽叶是什么原因
举报
风险提示:用户发表的所有内容仅代表其个人观点,不代表本站的立场,请勿用作决策之依据。
所属分类 美食知识
回答数量 1
问题状态 已完结

热门回答

共 1 条回答
  • 天妒 avatar
    2024-08-20 进行了回答
    粽子太软煮不了。糯米粘性强,支链淀粉加热形成。粽子煮软后含水量高,吃时容易粘叶子。芦苇叶未处理好,包粽子需提前用碱水煮。