腌制的咸鸭蛋要煮吗

咸鸭蛋以新鲜生鸭蛋为主要原料腌制，腌制过程仅使盐进入内部。本质上属于生鸭蛋，需煮熟后食用。若购买超市真空包装的咸鸭蛋，一般已煮熟并封装，无需煮食，打开袋子即可食用。