包子馅和饺子馅有什么不同

不同厚度：包子比饺子大很多，包子馅更大。饺子馅通常切成小块，主要因为皮薄小。 咸淡不一样：包子馅料味道更好，加更多盐；饺子馅料较淡。 不同粘度：饺子馅更注重粘度，肉馅搅拌时需加水或做汤，打后要往一个方向搅拌，粘得很厚。包子不太关注这些，只要馅料不散开就可以包成。 不同程度的油腻：饺子馅清淡，不太油；包子馅料油多，尤其是肉包子，咬下去满嘴油。