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凡尘
LV.1
于
2024-08-17 进行了提问
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1 个回答
蒸包子是冷水上锅还是热水上锅
蒸包子是冷水上锅还是热水上锅
包子
冷水
热水
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𐃏
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所属分类
美食知识
回答数量
1
问题状态
已完结
热门回答
共 1 条回答
方方
2024-08-19 进行了回答
建议用冷水蒸馒头,分为外皮和内陷两部分。若冷水蒸,内陷可慢慢加热,使包子受热均匀,避免外熟内生。热水蒸易造成加热不均。
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