葛根泡水不适合什么人

中医指出，葛根性寒，空腹食用泡过的葛根可能会对肠胃产生刺激，引发消化不良等症状。因此，对于一些特定的人群，如胃病患者，建议避免食用葛根。然而，葛根也有其独特的药用价值，它能够调节人体内分泌，具有滋阴效果。尤其在晚上，由于人体的新陈代谢速度较慢，此时食用葛根水，其滋补效果会更好。