善不存LV.1
于 2024-08-20 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
美食知识
回答数量
1
问题状态
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潮流时代2024-08-22 进行了回答
柿子不宜与高蛋白食物同食,因为其中的鞣酸会与蛋白质结合,导致蛋白质凝固不易消化。这不仅降低了食物的营养价值,还可能增加胃的负担。此外,柿子本身是寒性水果,如果与冷食一起食用,会加重体内的寒气,可能引发腹泻、胃寒等症状。因此,我们在食用柿子时应避免与这些食物搭配。