雪莲果为什么跟番薯一样

雪莲果和红薯虽然外观相似，都是块茎植物且部分可食部分都埋在土里，但它们实际上并无太大关系。雪莲果属于向日葵家族的番薯属植物，而红薯则不是，这导致它们在口味上有很大的差别。雪莲果的果肉晶莹剔透，生吃时甜美多汁；而红薯则口感偏硬，更适合烹饪或烧烤。