黑米和紫米哪个好

米饭营养价值更高，紫米和黑米的营养价值较高，能补充植物蛋白和矿物质，促进碳水化合物吸收。但从健康角度看，紫米更美味，具有滋补、健脑、延缓衰老等功效，还能促进胎儿发育，防止畸形。黑米主要补气血，抑制和预防胎儿畸形效果较差。