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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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吥謜妳2024-09-06 进行了回答在制作粽子之前，需要将糯米浸泡4-6小时，以充分吸收水分，增加粘性，使粽子更易煮熟，口感更佳。在煮粽子时，应将粽子均匀地摆放在锅中，确保没有空隙，然后加入足够的冷水，水位要超过粽子2-3厘米，这样可以使粽子受热更均匀，煮熟更透彻，避免生熟不均的情况发生。同时，煮粽子过程中不宜加入生水，以保证粽子的口感和卫生。0