怎样煮绿豆汤解毒效果最佳

绿豆汤是最佳的排毒饮品。观察其颜色，绿豆汤主要有两种：绿色和红色或棕色。尽管这两种都有解毒效果，但绿色的绿豆汤的解毒功效更佳。这是因为绿豆皮中的多酚在绿汤中未被氧化，此时的清热解毒作用最强。制作方法如下：首先，取适量绿豆洗净泡水；然后，将绿豆放入锅中加水煮，5-6分钟后用勺子舀出清澈碧绿的汤即可。