豌豆要煮多久才能熟

新鲜的豌豆和干豌豆在烹饪时通常需要大约15-20分钟才能煮熟。如果你喜欢更软糯的口感，可以在煮好后将豌豆盖上，稍微炖一会儿，这样会使豌豆更加软烂且味道更浓郁。无论是新鲜的还是干的豌豆，都可以在锅中直接煮熟。不过需要注意的是，干豌豆需要先用清水浸泡一段时间才能煮熟。