没冰箱怎么保存腊肉

如果没有冰箱，也可以将腊肉保存在阴凉通风的环境中。你可以用绳子把腊肉串起来，然后挂在家里干燥、阴凉且通风的地方。这样可以避免腊肉受潮、发霉或变质。然而，由于腊肉存放的时间越长，其口感就会变得越干，味道也会变差。因此，建议尽快食用熏肉。