核桃变质是什么样子的

核桃壳的颜色由品种决定，通常为浅棕或深棕。若颜色变黑且有白霉斑，应避免食用。新鲜核桃的果肉呈白色，若变色如黑、棕或黄褐则已过期。新鲜的核桃有淡淡的坚果甜香，变质的则有哈拉或霉味，肉质苦涩，不再适宜食用。