粽子夹生有补救的办法吗

蒸煮粽子一般需30分钟。由于温度较低或糯米泡的时间不足，粽子的烹饪时间往往较短。将粽子置于锅中，利用蒸汽的高温度进行烹煮，可以使粽子更加美味。当筷子能轻易穿透粽子，且粽子软硬适中并具有粘性时，即可判断粽子已经熟透。