蒸发糕不放鸡蛋可以成吗

蒸发蛋糕无需鸡蛋也能成功。发糕由面粉、糯米、玉米粉、小米粉等配料制成，是一种用酵母发酵蒸制的发酵米粉食品。只需米饭和面粉，加入酵母粉或发酵粉即可制作出美味蓬松的蛋糕，不一定需要放鸡蛋。当然可以放鸡蛋，但并非必要。