干柠檬片可以做柠檬鸡爪吗

不推荐。新鲜的柠檬有多种吃法，主要用于泡水、调味等。干柠檬片主要用于泡茶，但香气和味道不如新鲜柠檬。柠檬鸡爪最重要的是用柠檬汁腌制，因此不建议使用干柠檬片。从营养学角度看，柠檬干片在制作过程中损失了水分和微量元素，鲜柠檬的营养价值更高。