冷冻饺子热水下锅还是冷水下锅

煮饺子最好用冰箱里的温水，避免冷冻饺子直接接触热水导致皮未煮熟。同时不建议用冷水煮冻饺子，时间过长会导致饺子皮变软、破裂。建议在水温40-50摄氏度下煮饺子，保持皮的弹性。