泡打粉过期了有毒吗

发酵粉用作复合膨松剂，广泛使用于日常生活。过期泡打粉不建议食用，因含有机物玉米粉会吸水、霉变、产生异味等变质，滋生细菌等有害物质，刺激肠胃，积累毒素后出现恶心呕吐等不适症状。最好趁热食用泡打粉。发酵粉有效期短，无异味或结块，可晒干、包好放在衣柜角落，起到吸水除臭作用。