柿子变黑还能吃吗

柿子切开后出现黑点的情况，大部分是正常的。只要没有大面积腐烂、变质或变黑，就可以食用。这是因为柿子中间的黑点是由于雌花无法受孕，种皮留在果肉中，不影响其营养价值。但如果柿子变黑且有难闻的味道，说明已经变质，不能吃。另外，柿子中的单宁酸和铁在成熟后存放时间过长会氧化成黑色，但切开后仍可食用，只是时间不宜过长。