熟螃蟹放多久不能吃

螃蟹是一种营养丰富的食物，但容易变质。变质是由细菌、微生物和酶引起的，它们的活动受到环境影响。煮熟的螃蟹在常温下放置几小时就会坏掉，而在较低温度下需要1-2天才会腐坏。如果放在冰冻环境中，可以保存一个月左右。变质的螃蟹对健康有害，所以一旦发现螃蟹变质，就不能再食用了。