怎么知道鸡蛋坏没坏

鸡蛋的新鲜度可以通过以下三种方法来判断。首先，检查鸡蛋是否在保质期内，通常为40天，冬季室内保存则为15天，夏季则为10天。其次，摇晃鸡蛋，新鲜鸡蛋摇动后会立即停止，而变质的鸡蛋则会有明显的晃动感或水声。最后，将鸡蛋放入水中，变质的鸡蛋由于细菌入侵和结构变化，密度会变轻，会漂浮在水面上，而新鲜的鸡蛋则会沉入水中。