月光LV.1
于 2024-09-06 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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天下第一2024-09-09 进行了回答
巴沙鱼的泡沫量与新鲜度有关。如果泡沫不多，无需处理；若泡沫过多，可以从以下几方面控制：1.选择新鲜的白巴沙鱼，其品质较好；2.烹饪前用冷水泡一会，清洗后可去除磷酸盐，减少烹饪过程中的泡沫产生；3.避免腌制巴沙鱼，但需注意其本身腥味。以上方法可根据个人需求选择。
