百合怎么食用效果最佳

汤是一种很好的食用方式，尽管与炒百合相比会损失部分营养，但高温烹饪可以使营养成分更好地融入汤中，更易被人体吸收。制作方法如下：首先准备莲子20g，百合干20g，枸杞一把，银耳适量和冰糖适量。提前1-2小时泡发百合，半小时泡莲子，银耳撕成小块后泡水。然后将所有材料放入锅中煮40分钟，加入冰糖后再煮10分钟即可。