薄荷泡水用开水还是冷水泡

使用热水来浸泡薄荷是最佳的选择。不过，水温应控制在80摄氏度以内，因为过高的温度可能会破坏薄荷中的一些耐热性较差的营养成分，影响其营养价值。反之，如果温度过低，薄荷中的香气油就无法充分释放出来。因此，最好将薄荷浸泡在不超过80摄氏度的热水中，既能保持薄荷泡水后的新鲜口感，又能避免营养损失。