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美食知识
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褪色2024-09-09 进行了回答选择新鲜牡蛎时，首先看其形状，优选外观呈椭圆形且较厚的。规则的形状暗示着肉质厚实。避免选择又扁又长的，因为这类牡蛎内部往往肉少。其次，可以称重来判断其新鲜程度。较轻的牡蛎可能肉质不多，建议选重一点的。另外，选择看起来干燥的牡蛎，因为长时间浸泡在水中的牡蛎壳内会积聚大量水分。0