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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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俞露2024-09-10 进行了回答蒸牡蛎的时间取决于是否带壳。如果是带壳蒸的，一般需要8到10分钟，因为壳可以保护牡蛎，热传导较慢，但能保持更新鲜的味道。不带壳蒸的话，时间会短一些，大约4到6分钟就足够了，这样可以更彻底地杀死肉中的细菌和寄生虫，成熟速度也更快。0