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荷兰豆炒之前要焯水吗

荷兰豆炒之前要焯水吗
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所属分类 烹调教程
回答数量 1
问题状态 已完结

热门回答

共 1 条回答
  • 精品展 avatar
    2024-08-13 进行了回答
    建议在油炸前将荷兰豆焯一下,因为荷兰豆本身尝起来又苦又涩,还有一定的辣味。不焯水就直接煮,不仅味道会降低,也会影响荷兰豆的颜色。溺水后,荷兰豆更容易成熟,而且颜色会更亮,有光泽和绿色的外观,从而增加食欲。