猴头菇和什么煲汤最好

推荐用鸡肉煲汤，其性质温和，不会对脾胃造成刺激，且易于人体吸收，特别适合脾胃虚寒者。制作方法如下：1.准备猴头菇、鸡、枸杞和生姜等食材，以及适量的盐和料酒。2.将猴头菇提前浸泡并撕成小块，鸡则清洗干净后焯水。3.生姜切片，与猴头菇一同放入锅中煮沸。4.转小火煮3小时后，加入枸杞、料酒和姜片，再煮半小时。5.最后加盐调味即可。