枸杞泡水后要不要吃掉

枸杞既可以作为药材，也可以食用。泡水后的枸杞虽然营养成分会有所流失，但依然存在一部分有效成分。如果不介意口感和味道，可以选择食用以减少浪费。然而，由于泡水后大部分有效成分已被溶出，且口感可能不佳，因此很多人不喜欢吃。所以，是否选择食用泡过水的枸杞，应根据个人喜好来决定。