放纵LV.1
于 2024-09-07 进行了提问 收获 1 个回答
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所属分类
美食知识
回答数量
1
问题状态
已完结
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摸金校尉2024-09-09 进行了回答
动物肝脏含有丰富的铁和铜等矿物质元素，这些金属离子容易与冬枣中的维生素C发生氧化反应，使维生素C失去功效。因此，同时食用动物肝脏和冬枣并不能实现营养的互补。此外，黄瓜中含有维生素C分解酶，与冬枣一起食用会破坏冬枣中维生素C的结构，降低其含量。这会影响人体对食物的吸收和利用效率。因此，建议分开食用动物肝脏、黄瓜和冬枣，以充分发挥各自的营养价值。
