鹤归LV.1
于 2024-09-07 进行了提问 收获 1 个回答
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美食知识
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神莫某人2024-09-07 进行了回答
一般来说，冷冻24小时以上的扇贝可以消除寄生虫的危害，因此通常不含寄生虫。同时，低温冷冻有助于保留扇贝的鲜味。然而，在冰冻环境中仍可能存在一些“耐寒”的细菌，这些细菌在低温下也能繁殖生长。因此，如果扇贝冷冻时间过长，可能会导致变质。为了确保食品安全和口感，建议尽快食用冷冻扇贝。
