小米泡一晚上再煮有毒吗

小米泡一晚再煮是无害的，不会产生有害物质或毒素。然而，这可能会引起细菌污染，因此建议将其放入冰箱中进行浸泡，并确保它是密封的。预先泡一晚的小米会吸收水分，变得更软更致密。如果你不喜欢这种口感，你可以选择提前半小时进行正常的浸泡，而不需要让小米浸泡这么久。