干枣是蒸着吃还是干吃效果好

蒸食物更好，干枣色香味俱全，富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质等营养元素。一般吃干枣蒸着吃比较好，蒸干枣不仅能更好的发挥药效，身体可以更好的吸收利用；而且蒸过后的干枣更软，更烂，可以缓解胃部刺激，更容易消化吸收，适合消化不好的老人。