鱼头豆腐汤多长时间

建议大火烧开后，小火炖半小时左右。鱼头汤是常见的食材，一边炖鱼头和豆腐汤，沸腾的时间需要把握，既不太长也不太短。如果花的时间太长，营养成分流失太多，鱼和豆腐的味道会老化。如果时间太短，鱼头内部没有完全煮熟，会有血，吃的时候会有鱼腥味。