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面包二次发酵需要多久

面包二次发酵需要多久
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所属分类 美食知识
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热门回答

共 1 条回答
  • 杯哥再起 avatar
    2024-08-18 进行了回答
    面包第二次发酵大概需要15-20分钟,因为第一次发酵时面包已经发酵得更好。二次发酵主要是巩固和弥补一次发酵的优缺点,一般建议发酵15-20分钟左右。