桃胶没有泡发就煮了能吃吗

建议避免食用未经泡发的桃胶。因为即使长时间煮炖，未泡发的桃胶也难以变得柔软。未经浸泡直接煮制的桃胶可能不够熟，质地较硬。此外，这种桃胶口感不佳，且对胃的消化吸收造成较大负担，可能导致腹胀、消化不良等症状。再者，未泡过的桃胶中可能含有杂质，直接煮食可能将这些杂质摄入体内，对身体健康不利。