鸡蛋饼的做法是什么

鸡蛋、面粉、韭菜、芝麻、香油、植物油和盐是制作这道菜所需的主要配料。首先，将鸡蛋打散并加入面粉搅拌均匀。接着，洗净韭菜切好后加入蛋液中。再倒入适量水，搅拌至面糊流畅。然后，添加香葱、盐、香油和芝麻继续搅拌。最后，加热平底锅，舀一勺面糊煎成鸡蛋饼即可。