蛋挞液成膏状了还能用吗

蛋挞液放置过久会变糊，可能含有大量细菌等微生物。糊状蛋挞液无法制作出美味的蛋挞，内部水分含量低，烤好后味道硬。建议再次制作蛋挞，平时多吃蛋挞，需保持密封冷藏，3天内食用最佳。