蛋挞液起泡是怎么回事

1. 蛋挞液泡的原因可能是搅拌过快或用力过大，导致过多的空气进入并形成气孔和气泡。 2. 另一个可能的原因是蛋挞液没有经过筛网过滤。当蛋挞内部出现大量泡泡时，可以多次使用筛网进行过滤。