石榴如何挑选

选择石榴时，首先看形状，最好选择稍微有点方形的，因为这样的石榴果皮较薄，更甜。其次，看石榴的光泽，新鲜的石榴表面光滑有光泽，如果表面有黑点则不新鲜。再者，选择重量较重的石榴，因为这样的石榴水分较多。另外，看石榴皮是否饱满，皮内的肉是否紧实，如果皮肤松弛则石榴不新鲜。最后，选择完整无伤的石榴，最好有分支，这样可以保持种子的水分。