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所属分类
烹调教程
回答数量
1
问题状态
已完结
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乙隆2024-09-11 进行了回答选购新鲜罗虾时，首先要观察其外壳颜色是否为青色且有光泽。若为黑色、红色等则可能不新鲜。其次，新鲜的罗虾尾巴应是张开的，若闭合且身体软绵绵，则可能已不新鲜。再者，新鲜的罗虾应无味，若有腐烂味则表明已经变质。最后，新鲜的罗虾肉质丰满且有一定的硬度，蒸熟后更紧实。若肉质软则可能是存放时间过长。0