金桔冰糖会损失维生素C吗

金桔冰糖中的维生素C含量会因为制作过程中的高温而大量流失，但这并不影响其食用价值。因为维生素C可以通过其他食物来补充，所以无需过分关注金桔冰糖中维生素C的含量。总的来说，虽然金桔是一种维生素C丰富的水果，但在制作成金桔冰糖后，其维生素C含量会有所下降。