吊柿子需要捏吗

挂柿子的制作方法与常规柿饼不同，它需要将柿子一个一个地用绳子挂在空气中，让其自然风干。制作完成后，柿子通常呈长方形。在制作过程中，是否捏柿子取决于个人经验和判断。对于经验丰富的人，他们通常不需要捏柿子，因为他们能准确判断其干燥程度；但对于经验不足的人，他们可能需要通过捏柿子来判断柿子的干燥情况。