糯米粉可以用面粉代替么

根据你所需制作的食物类型，选择适当的原料。如果你打算做油炸食品，可以考虑用面粉代替糯米粉，但需要注意糯米粉炸出的食物口感较软，而面粉炸出的食物口感较硬。若你想做一些又甜又软的食物如糕点、汤圆等，建议使用糯米粉，因为面粉无法达到这种软糯的口感。