柿子黑了还能吃吗

柿子在可食用状态下，如果发黑可能是由于品种原因或氧化引起的。例如，一种叫黑柿的品种其皮肤就是黑色，或者因为柿子果肉中的维生素容易氧化而变色。这些情况下的变黑是可以正常食用的。但如果是柿子变质，如运输过程中被磕碰或内部变质，也可能导致柿子变黑，这种情况下的柿子是不能食用的，因为它可能已经恶化，对健康有害。