请问桃胶没泡开可以煮吗

不建议没泡透就煮桃胶，因为不浸泡很难煮。桃胶是一种桃皮绒或山桃皮绒，由外力引起的伤口分泌，有利于桃木伤口愈合。粘性液体通过太阳蒸发变成坚硬物质，不煮就直接煮容易造成火候不够、硬核出现、味道不好且不易消化吸收。建议吃之前最好泡桃胶。