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葛根晒干变黑能吃吗

葛根晒干变黑能吃吗
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所属分类 美食知识
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热门回答

共 1 条回答
  • 青衫 avatar
    2024-08-18 进行了回答
    葛藤干燥后颜色为褐色,更黑是因为葛根切片后与空气反应,发生了氧化反应。这不影响营养和品质,可以正常食用。小贴士:晒干后要密封保存在密封袋或罐子里,因为受潮会变质。