# 健脾

我夏天身体虚弱没什么力气，家里老人推荐我多吃山药说它补脾养胃。但我不知道山药夏天吃到底好不好，会不会太滋腻了反而助湿。我也想知道山药怎么吃营养最好，是清蒸还是炖汤还是煮粥。如果山药确实适合夏天吃的话我应该多久吃一次吃多少量比较合适。

有的人吃完东西总觉得肚子胀胀的，大便不成形，舌苔厚腻，喝点油腻的汤就拉肚子。这种脾胃虚弱的人其实很需要滋补，但偏偏肠胃吸收能力差，太滋腻的汤反而加重负担。煲汤的时候是选健脾的材料还是直接上补品，用什么方法炖煮才能让汤又好吸收又不伤脾胃？

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